Sempre

Lavorazione tradizionale secondo i maestri salumieri Lenti

. . . . . . 

Un processo produttivo che utilizza le tecnologie più all’avanguardia, ma che mantiene la centralità dell’uomo in alcune fasi, per garantire quella qualità, quel piacere che ritroviamo nei prodotti.

Come nel piccolo laboratorio artigianale di Attilio Lenti, ancora oggi il disosso, la legatura e lo stampaggio sono realizzate manualmente dai maestri salumieri Lenti: un modo di lavorare che si è evoluto negli anni, tramandando la tradizione e la qualità dei prodotti autentici “buoni come una volta”.