Lenti. Una storia vera. e buona.

Il fondatore: Attilio Lenti

In piena Belle Epoque, sulle rive del Po, nasce Attilio Lenti, il fondatore della nostra azienda. A soli 9 anni, segue la sua vocazione, diventando apprendista salumiere.

1896

Le Prime Salumerie: da Pavia a Genova

In provincia di Pavia, più precisamente vicino alla chiesa di Borgo Ticino, viene aperta la prima salumeria Lenti, seguita qualche anno dopo da quella di Genova.

1927

Innovazione tecnologica: il Brevetto Beisser

In un’epoca di artigiani Attilio Lenti, da vero intenditore e sensibile ai gusti e alle esigenze del consumatore, acquisisce il brevetto Beisser: un innovativo sistema per la salagione endoarteriosa, un nuovo modo per aromatizzare i prosciutti cotti che accorcia il processo produttivo da 15 giorni a 5. Nello stesso anno, si trasferisce a Torino dove dà vita al primo impianto torinese per la produzione di prosciutti cotti vicino al macello e alla fabbrica del ghiaccio, approvvigionamento e conservazione risolti.

1935

L’arrivo di Giorgio Lenti in azienda

È appena finita la guerra quando fa il suo ingresso in azienda Giorgio Lenti, qualche anno dopo sarà raggiunto dalla moglie Giusy. Grazie all’impegno di entrambi la rete di produzione e vendita si espanderà negli anni successivi.

1948

Innovazioni: lo stampo di alluminio e il sottovuoto

Allinizio degli anni 50’ viene realizzato allinterno dellazienda il primo stampo per prosciutti cotti in alluminio seguito, qualche anno dopo, da un’altra innovazione: il sottovuoto che permette una migliore conservazione dei prosciutti cotti. 

1952

Investimenti logistici

Gli anni 50 vedono anche l’evoluzione dei mezzi di consegna: dalla bicicletta, con cui si portavano fino a 320kg di prosciutti cotti, fino ai primi automezzi: dal Belvedere al primo camioncino, Il Leoncino. La produzione dellazienda si evolve a 200 prosciutti cotti alla settimana.

1956

Lo stabilimento produttivo in provincia di Torino

Gli anni 60’ sono continua crescita dell’azienda, la cui evoluzione continuerà negli anni 70’. Il 1961 è l’anno del grande passo, che vede l’acquisto del macello di Santena e la trasformazione in salumificio.

1961

Lenti una prova d’affetto

Nel 1970 nasce il logo Lenti, il quadricuore, che rappresenta una prova daffetto della produzione Lenti, la produzione passa a 1200 prosciutti cotti a settimana.

1970

Addio ai polifosfati

I cambiamenti negli anni 70’ continuano con il lancio del primo catalogo, il cambiamento del nuovo assetto societario, diventando S.p.A., e la nascita del primo prosciutto cotto senza polifosfati

1975

Riconoscimento delle innovazioni

Grazie ai traguardi raggiunti dall’azienda, soprattutto a livello d’innovazione, l’anno seguente Attilio Lenti ottiene lonorificenza di cavaliere.

1976

Tra i primi produttori di arrosto di Tacchino

Con lingresso di Ruggero Lenti a capo dell’azienda vengono lanciate nuove referenze di prodotto ma soprattutto Lenti entra ad essere una delle prime aziende a livello italiano a produrre arrosti di Tacchino.

1985

Innovazioni di Prodotto: Prosciutto di Struzzo e Biologico

Gli anni 90’ vedono un’apertura dell’azienda verso l’utilizzo di nuovi mezzi di distribuzione ma soprattutto nuove strategie di marketing e di costante ricerca nellinnovazione di prodotto: nascono il Prosciutto di Struzzo e il Prosciutto Cotto Biologico.

1990

Il primo Spot Tv e l’alluvione

Le nuove strategie di comunicazione porteranno l’azienda a lanciare la prima promo consumatore e, nel 1994, il primo spot tv su Rai1. Nel 1994 l’azienda entra in crisi, a causa dell’alluvione che colpisce Santena e che viene subito superata nel 1995 con una rinascita sia a livello di produzione sia di fatturato per l’azienda. 

1995

Al via l’ampliamento

Il nuovo millennio è significativo per l’azienda, grazie ad un nuovo ampliamento dellimpianto produttivo: nuovi forni, nuovo stampaggio, nuova sala di confezionamento e pastorizzatori.

2001

Tutta la produzione certificata senza Glutine, Lattosio e Caseinati, e senza ingredienti OGM

Nel 2004 la decisione di certificare, sotto il controllo di enti terzi, tutti i prodotti Lenti per lassenza di glutine, lattosio e caseinati e ingredienti non OGM.

2004

Lenti&Lode: il prodotto “Premium” arriva sulle tavole

Gli anni che vedono l’ampliamento dell’azienda, attraverso la riorganizzazione della logistica e la creazione di un magazzino automatizzato, la crescita della produzione a 12.000 cotti alla settimana, sono accompagnati dal lancio del nuovo prosciutto cotto premium, il Lenti&Lode.

2011

Torino da mangiare

Viene lanciata la campagna "Torino da mangiare” con la quale ricordiamo che Torino, la città natale di Lenti, non è solo gianduiotti, agnolotti, grissini, ma anche un prosciutto cotto unico nato all'ombra della Mole Antonelliana.

2015

La Grande Tradizione dei Cotti Lenti

Nasce la linea di preaffettati premium “La Grande Tradizione dei Cotti Lenti”, tutta la fragranza e la genuinità dei nostri migliori prodotti di alta qualità racchiusa in vaschetta. Prodotti lavorati secondo le ricette originali tramandate in famiglia dal 1935 e preaffettati per rispondere ai bisogni del consumatore moderno che ricerca qualità e servizio nel rispetto della tradizione.

2016